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WE SERVE YOU

Bergrast – a la carte, in unserem neuen a la carte Restaurant freuen wir uns darauf Sie mit unseren kulinarischen Spezialitäten zu verwöhnen und zu bedienen.
Ganz nach dem Motto – we love to serve you. Selbstverständlich auch auf der großen a la carte Sonnenterrasse.

BERGFRÜHSTÜCK

erhätlich bis 11.00 Uhr

gem. Brotkorb, 2 Spiegel- oder Rühreier, Schinken, Käse, Rohkost, Butter,
Marmelade, Joghurt mit Müsli und Preiselbeeren, 1 Heißgetränk
(Kaffee, Kakao, Tee) nach Wahl, frisch gepresster Orangensaft (A-C-G-H-N)
€ 14,90
+ 1 Glas Sekt € 2,50

 SUPPEN
Klare Rindssuppe
mit Frittaten oder Nudeln A-C-G-L
homemade clear soup with noodles or pancake slices
Suppentopf
klare Rindssuppe mit Nudeln, Gemüse und Rindfleisch A-C-L
homemade clear soup with noodles, vegetables and beef
Suppentris
Tomate – Rucola – Karotte/Ingwer, Blätterteigstangerl A-C-L
three kinds of soup, tomato, rocket, carrot/ginger & puff pastry
Graukäsesuppe
mit Schwarzbrotcroutons A-G-L
traditional cream soup with „Zillertaler Graukäse“ (cheese) & croutons
Tiroler Knödel Suppe A-C-G-L
homemade clear soup with tyrolean dumplings
Tiroler Holzknechtsuppe
klare Rindssuppe mit kleinen Holzknechtkrapfen als Einlage A-C-G-L
homemade clear soup with traditional pastry stuffed with potatoes & cheese
SALATE
Gemischter Salat (Beilagensalat) G
mixed salad
Gemischter Salat
mit gebratenen Hühnerstreifen & Sesam G-N
mixed salad with grilled chicken and sesame
Salat „Surf & Turf“
gemischter Salat mit Rinderfilet und Garnelen G-D
mixed salad „surf & turf“ with grilled fillet of beef and prawns
„Bauernsalat“
mit gebratenen Erdäpfel, Speck und gehobeltem Bergkäse G
„farmer‘s salad“ with roasted potatoes, bacon and local cheese
Knoblauchbrot A-G
garlic bread
POTATOES
große Ofenkartoffel überbacken
mit Speck, Mozzarella & Tomatenwürfel, dazu 3erlei Dips G
baked potatoes gratinated with
bacon, mozzarella and toamtoes, with three kinds of dips
große Ofenkartoffel
auf Grillgemüse & Joghurtsauerrahmsauce G
baked potatoe with grilled vegetables and yoghurt-sour cream dip
PIZZEN
Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum A-G
tomatoes, mozzarella
Salami/Schinken
Tomatensauce, Mozzarella, Salami oder Schinken A-G
tomatoes, mozzarella, salami or ham
Capricciosa
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons,
Artischocken, Oliven A-G
tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, oliv
Tonno
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel A-D-G
tomatoes, mozzarella, tuna, onion
Vegetaria
Tomatensauce, Mozzarella, Gemüse A-G
tomatoes, mozzarella, vegetables
Crudo
Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Parmesan A-G
tomatoes, mozzarella, parma ham, rocket, parmesan cheese
1/4 Pizzaeck A-D-G
VORSPEISEN
Beef Tartare vom Rinderfilet
an kleinem Salatnest, Toast und Butter A-G-M
„beef tartare“ with a small salad, toast & butter
Kartoffelrösti
mit Raucherlachs, Zwiebelringen, kleinem Salatnest und Sauerrahmdip C-D-G
hash browns with smoked salmon, onion, small salad and sour cream dip
HAUPTSPEISEN
Wiener Schnitzel vom Schwein
in Butterschmalz gebraten mit Petersilerdäpfel oder Pommes frites A-C-G
escalope „vienna style“ with parsley potatoes or french fries
Tiroler Gröstl mit Spiegelei C-G
roasted potatoes with ham, beef and fried egg
Käsespätzle mit Röstzwiebel A-C-G
traditional pasta dish with cheese and fried onions
Zillertaler „Schliachternudeln“ A-C-G
traditional pasta dish with local cheese
Grillteller das Beste vom Grill (Rinder-, Schweine-, und Hühnerfilet) mit Gemüse, Pommes frites & Pfefferrahmsauce A-G
grilled fillet of beef, pork and chicken with vegetables, french fries and pepper-sauce
Spare Ribs
dazu Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Ripperlsauce G-M
spare ribs with baked potatoe, sour cream and spare ribs dip
Jägertoast
gegrilltes Schweinskarree auf Toastbrot, mit Pilzrahmsauce & Pommes frites A-G
grilled escalope of pork with toast, mushroom sauce and french fries
Zanderfilet gebraten
auf Basmati Reis und Gemüsesud D-G-L
roasted pikeperch with basmati rice and vegetable stock
Chinapfanne mit Basmati Reis E-F-L
chinese stir-fry with basmati rice
Tagliolini
mit Olivenöl, Knoblauch, Tomaten, frischem Rucola & Parmesan A-C-G
pasta with olive oil, garlic, tomatoes, rocket and parmesan cheese
SÜSSSPEISEN
Germknödel A-G
yeast dumpling with vanilla sauce
Kaiserschmarrn A-C-G
homemade sugared pancake (traditional austrian sweet dish)
Apfel- oder Topfenstrudel A-C-G
homemade strudel (apple or curd cheese)
Apfel- oder Topfenstrudel
mit Vanillesauce & Sahne A-C-G
homemade strudel (apple or curd cheese) with vanilla sauce
and whipped cream
hausgemachte Kuchen & Torten A-C-G
homemade cakes
Portion Sahne G
with whipped cream

ALLERGENINFORMATION Kurzbezeichnung Buchstabencode:

glutenhaltiges Getreide A | Krebstiere B | Ei C | Fisch D | Erdnuss E | Soja F | Milch oder Laktose G | Schalenfrüchte H |
Sellerie L | Senf M | Sesam N| Sulfite O | Lupinen P | Weichtiere R